Новости отрасли

РСХН вернул в Беларусь 18 тонн «сыра из будущего»

В пункте предварительного уведомления «Красная Горка» 14 октября управление Россельхознадзора (РСХН) по Брянской и Смоленской областям запретило ввоз на территорию России сыра производства Ошмянского сыродельного завода филиала ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат».

При проведении контроля было установлено, что следовавший в Краснодар груз массой более 18 тонн сопровождался ветеринарным сертификатом, выданным ветеринарной службой Беларуси 15 октября, сообщила пресс-служба ведомства. Продукция возвращена отправителю.

По информации ведомства, с 10 по 16 октября в ППУ «Красная Горка» запрещен ввоз на территорию РФ из Беларуси более 84 тонн различной подкарантинной продукции, пишет БелаПАН.

ФАС не против продажи завода “Нидан Соки”

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) дала предварительное согласие по сделке о продаже завода «Нидан Соки» в подмосковных Котельниках, принадлежащего американской Coca-Cola, питерской компании ООО «Максидом», которая владеет сетью строительных магазинов и товаров для дома, следует из сообщения антимонопольного регулятора.

«Федеральная антимонопольная служба рассмотрела ходатайство о получении предварительного согласия антимонопольного органа на осуществление сделки по получению обществом с ограниченной ответственностью «Максидом»… в собственность основных производственных средств Общества с ограниченной ответственностью «Нидан Соки»… балансовая стоимость которых составляет 91,27% балансовой стоимости основных производственных средств и нематериальных активов «Нидан Соки», и приняла решение об удовлетворении данного ходатайства», — следует из сообщения ФАС.

Coca-Cola владеет ООО «Нидан Соки» с 2010 года. В 2014 году компания приняла решение закрыть заводы «Нидан» в Подмосковье и Новосибирске на фоне сокращения сокового рынка в России.

Сахар способствует развитию агрессивных форм рака

Ученые из Левенского католического университета в Бельгии выяснили, что глюкоза провоцирует быстрый рост злокачественных опухолей. Потребление сахара, таким образом, становится причиной развития агрессивных форм рака. Статья исследователей опубликована в журнале Nature Commication.

Для раковых клеток характерно быстрое потребление больших объемов углеводов. В нормальных клетках гликолиз (процесс окисления глюкозы) протекает медленно с образованием пирувата. В тканях злокачественных опухолей гликолиз идет в 200 раз быстрее, а вместо пирувата образуется молочная кислота. Считается, что активное окисление сахаров приводит к получению огромного количества энергии, идущей на размножение дефектных клеток и рост метастаз. Такое явление, которое было обнаружено также и у дрожжей, называется эффектом Варбурга.

В ходе экспериментов были использованы мутантные дрожжи, которые способны в больших количествах поглощать глюкозу. Исследователи изучили функции генов семейства Ras, регулирующие деление клеток у многих организмов, в том числе человека. Мутации в этих участках ДНК могут повышать активность генов, способствуя неконтролируемому размножению клеток.

Оказалось, передает “Лента”, что потребляемый в больших количествах сахар «включает» Ras, позволяя дрожжам делиться с большой скоростью. В раковых клетках глюкоза становится причиной «порочного круга». Опухоль потребляет углевод, становится больше, в результате ее потребности в сахаре возрастают.

Эксперты: в России подорожает сливочное масло

Сливочное масло подорожало с сентября 2016 г. на 21%, отмечают эксперты РАНХиГС. При этом цены на молоко выросли за это время на 8%. Для производства 1 кг масла требуется 20 л молока.

Нехватка молока в России сложилась из-за продолжающегося сокращения поголовья молочных коров. Дефицит молочного сырья составил в 2016 г. 7-8 млн тонн, а это 23% от объема потребления в стране.

Импортозависимость России по сливочному маслу составляет около 40%. В связи с этим увеличиваются поставки сливочного масла из Новой Зеландии, Киргизии, Аргентины, крупнейшим поставщиком остается Белоруссия. “Цены на внутреннем рынке зависят от мировых цен, а за рубежом они находятся на крайне высоком уровне”, – заявил исполнительный директор “Союзмолоко” Артем Белов.

В мире отмечен высокий спрос на молочные жиры, в том числе со стороны Китая. Между тем цены на сливочное масло у российских производителей сильно зависят от стоимости собственного сырья, которое дорожает из-за нехватки молока, значительной зависимости производителей от кредитов, дорогих привозных кормов и ветпрепаратов.

Средняя оптовая цена сливочного масла составила в 2016 г. 250 руб. за 1 кг, сейчас – 360 руб. В рознице цены еще выше. По мнению эксперта рынка молока и молочных продуктов Института конъюнктуры аграрных рынков Вадима Семикина, до конца года снижения цен на сливочное масло ждать не стоит.

Почти 80% всех форм рака связаны с канцерогенами

В течение последних 35 лет группа экспертов Международного агентства по изучению рака составляла классификацию веществ, входящих в продукты питания и средства личной гигиены, по степени их канцерогенности. В список включены более 900 агентов, которые обладают доказанным канцерогенным действием на организм человека.

Всемирная организация здравоохранения сформулировала определение канцерогена таким образом: «Это агент, который в силу своих физических или химических свойств может вызывать необратимые изменения в тех частях генетического аппарата, который осуществляет контроль над соматическими клетками».

Химические канцерогены

Полициклические углеводы – значительная группа канцерогенных веществ, которая насчитывает более 200 соединений образующихся при сгорании органических веществ. Загрязнение воздуха, воды и почвы приводит к попаданию канцерогенных полициклических углеводов в растительные, рыбные и мясные продукты.

В организме животных эти углеводы быстро распадаются, поэтому их содержание, обычно, не так велико. Однако, при приготовлении методом копчения на дыму, их концентрация существенно повышается.

Доказано, что в 50 граммах копченой колбасы содержится такое же количество канцерогенных полициклических углеводов, как в пачке сигарет. В связи с этим, с онкологической точки зрения следует вообще исключить из рациона все копченые продукты, а перед приготовлением овощей необходимо тщательно их промывать.

Канцерогенные нитрозосоединения попадают в организм при загрязнении почвы нитратами и нитритами. Синтез происходит при комнатной температуре. В связи с этим рекомендовано хранить овощи и фрукты в холодильнике. Нитраты прекрасно переходят в воду при варке овощей. Много нитратов содержится в копченом мясе, колбасных изделиях и консервах.

Сегодня также хорошо известно об онкологической опасности нитритов, однако данные соединения широко используются т.к. являются отличными консервантами. Копченые колбасы, консервы, ветчина и бекон не должны использоваться для повседневного питания.

Соли тяжелых металлов. В данную группу входит около 40 соединений с молекулярной массой больше, чем у железа. Чаще всего это свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, кобальт и никель. Основной источник попадания в организм этих веществ – питьевая вода. Для профилактики используют домашний водяной фильтр. Наиболее эффективные содержат два фильтрующих материала: природный цеолит и активированный уголь, обработанный серебром.

Глифосат используется при производстве гигиенических тампонов. Если тампон сделан из генномодифицированного хлопка, он почти всегда содержит данный канцероген, который впитывается через стенку влагалища и попадает в кровь. Способен вызвать неопластические процессы даже в минимальных концентрациях.

Средства на основе талька. Регулярное использование средств на основе талька на 25% повышает риск рака яичников и матки. Мельчайшие частицы талька проникают во внутренние половые органы и вызывают в них хроническое воспаление, что является благоприятной средой для развития злокачественных опухолей.

Диоксид титана. Пищевой краситель Е171 используется при производстве зубных паст и продуктов питания, вызывает предраковые заболевания. Французские ученые провели эксперимент на грызунах. Крысы в течении 100 дней получали диоксид титана, неоплазия было обнаружена в желудочно-кишечном тракте у 40% грызунов.

Биологические канцерогены

В этиологии некоторых форм злокачественных опухолей доказана связь с биологическими канцерогенами.

– вирус гепатита B и С обнаруживается у 30% больных раком печени;
– хроническое носительство папилломавируса, особенно типов 16,18,31,33,35,39,45,51,52,56,58,59 и 66, присутствие которых – ассоциируется с 50 % риском возникновения рака шейки матки, полового члена, гортани и пищевода;
– герпесвирус и цитомегаловирус (вирус герпеса человека 5-ого типа) связан с неоплазией шейки матки;
– Т-лимфотропный вирус человека часто встречается у заболевших лейкозом;
– лифогранулематоз или болезнь Ходжкина ассоциируется с вирусом Эпштейна-Барра;
– также ещё в прошлом веке была установлена взаимосвязь между носительством хеликобактерной инфекции и некоторыми формами рака желудка.

Описторхоз – это болезнь, которая вызывается личинками паразитов при попадании в организм. Проводятся исследования о взаимосвязи длительности паразитарной инвазии и распространенности рака печени и желчевыводящих путей. Плоские черви живут около 30 лет и достигают в размерах 2х сантиметров, постоянно провоцируют застой желчи и панкреатического сока, деструктивные и регенеративные процессы в тканях панкреатобилиарной зоны.

Продукты метаболизма грибов – микотоксины. Их известно более 400 видов. Грибы паразитируют на арахисе, подсолнухе, кофе, бобовых и зерновых культурах. Общий признак всех микотоксинов – токсичность для человека и животных. Если публикации о взаимосвязи афлатоксинов и рака печени.

Физические канцерогены:

Ионизирующая радиация и ультрафиолетовое облучение вызывают злокачественные опухоли. К сожалению, у человечества есть опыт наблюдения воздействий излучения на организм человека.

При многолетних наблюдениях за 100 тысячами человек, переживших атомную бомбардировку в Японии установлено, что риск лейкозов повышается десятикратно ввиду крайней восприимчивости кроветворных тканей. В пищу чаще всего попадают такие радионуклиды как цезий и стронций. Концентрируются преимущественно в корнеплодах и грибах, в последних может накапливаться в больших количествах и длительное время сохраняться.

Профилактика:

Известно, что сельское население гораздо меньше подвержено риску заболеть раком. Это связано с множеством факторов, одним из которых является употребление экологически чистой пищи. По статистике жители мегаполисов болеют как минимум в два раза чаще. С целью уберечь себя от экологических вредностей нужно стремиться употреблять в пищу больше овощей и фруктов.

Целесообразно тщательно мыть и срезать с них толстый слой кожуры, а также верхушки корнеплодов, картофель варить желательно очищенным, и не целиком, а разрезанным на дольки, с капусты следует снимать 2-3 верхних слоя, у моркови желательно не использовать в пищу также и сердцевину, у петрушки и сельдерея использовать для еды только листья.

В животных продуктах канцерогены концентрируются, в основном, в жире, поэтому следует меньше есть животных жиров, употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, исключить из ежедневного рациона копчёные и консервированные продукты.

Немаловажными факторами являются профилактика хронических бактериальных и вирусных заболеваний, уменьшение инсоляции, воздействия на организм электромагнитных волн, выхлопных газов автомобилей, отказ от курения и злоупотребления алкоголем.

Минимальная продуктовая корзина почти не дорожает

Минимальный набор продуктов питания в России в сентябре подешевел почти на 3% по сравнению с предыдущим месяцем до 3729,1 руб. Об этом пишут “Известия” со ссылкой на данные Росстата.

В августе средняя стоимость минимальной продуктовой корзины упала на 5,6%, в июле снижение составило почти 4%.

С января по сентябрь продуктовый минимум подорожал всего на 1,1%.

При подсчете стоимости минимального набора продуктов питания Росстат учитывает цены на разные виды мяса, рыбу, яйца, молочные продукты, хлеб, овощи и фрукты, крупы, вермишель, несколько видов масел, чай, печенье, карамель, сахар и соль (всего 33 наименования). Ведомство использует средние цены на продукцию в регионе и объемы потребления товаров.

Росстат зафиксировал значительное снижение цен на плодоовощную продукцию в прошлом месяце. В том числе лук подешевел на 21,7%, картофель – на 18,9%, морковь – на 18,4%.

В то же время лимоны подорожали на 4,6%, бананы – на 4,3%, огурцы – на 1,3%.

Цены на плодоовощную продукцию опустились почти во всех регионах, в частности в Курской области – на 13,3%, в республиках Алтай, Башкортостан и Астраханской области – на 11-11,7%.

Как сообщали “Вести.Экономика”, на прошлой неделе Минэкономразвития улучшило прогноз инфляции в 2017 г. до 2,7-2,8%. Ранее МЭР ожидало инфляцию на уровне 3,1-3,2% по итогам года.

Банк России ранее снизил прогноз по инфляции в 2017 г. до 3,2%. С января ЦБ ждал инфляцию на уровне 4% по итогам года, в конце лета регулятор пересмотрел прогноз до 3,5-3,8%.

Пальмовому маслу готовят ГОСТ

Россия разрабатывает ГОСТ на пальмовое масло, который будет применяться в странах ЕАЭС. В стандарте предлагается разделить продукцию на пригодную для пищевой промышленности и непригодную. Это следует из базы Межгосударственного совета по стандартизации ЕАЭС, с которой ознакомились «Известия». Если ГОСТ будет одобрен Росстандартом, то требования к качеству пальмового масла в России могут существенно вырасти. Если сейчас техрегламент на масложировую продукцию позволяет производителям использовать перекисное число до 10 мэкв/кг, которое используется для оценки свежести продукции, то новый ГОСТ может ужесточить это требование до 0,5 мэкв/кг. В прошлом году этот техрегламент уже предлагал ужесточить Роспотребнадзор, но его предложения раскритиковало Минэкономразвития, указавшее на отсутствие научного обоснования. Однако ГОСТ, в отличие от техрегламента, согласования с МЭР не требует, поэтому требования к качеству пальмового масла могут всё же вырасти.

Пальмовое масло — это один из самых дешевых видов растительных масел, которое чаще всего добавляют в шоколадно-ореховую пасту, фастфуд, конфеты, кексы и рулеты, а также в некоторую молочную продукцию. На упаковке вместо наименования «пальмовое масло» часто встречается «спред» или «растительный жир». При неправильном приготовлении и слишком большом количестве пальмовое масло становится вредным для здоровья, чем и вызвана потребность в ГОСТе для него.

Россия подготовила проект международного стандарта на пальмовое масло. Первая редакция разработана Техническим комитетом по стандартизации «Масла растительные и продукты их переработки». Это следует из базы Межгосударственного совета по стандартизации ЕАЭС. Документ уже получил комментарии от бизнес-сообщества и прорабатывается. В России ГОСТ должен быть одобрен Росстандартом.

Первая редакция проекта ГОСТа предъявляет требования к качеству масла, условиям транспортирования и хранения, маркировке, вводится сортность. ГОСТ учитывает действующие нормы технических регламентов на пищевую продукцию, масложировую продукцию, маркировку и упаковку. В проекте стандарта масло разделяется в зависимости от степени переработки, направления использования — на пищевые и непищевые цели, то есть для использования в качестве ингредиента пищевой продукции и для промышленной переработки. Подобной четко установленной границы в России сейчас нет, подчеркнули в Техническом комитете. Для такого разграничения специалисты будут использовать несколько маркеров. Один из которых, например значение перекисного числа, даст специалистам понимание о свежести продукции. В ГОСТе предлагается установить его при отгрузке с предприятия на уровне не более 0,5 мэкв/кг, но параметр пока не согласован окончательно.

Согласно техрегламенту на масложировую продукцию, гармонизированному с международными требованиями, сейчас указанное число не должно превышать 10 мэкв/кг. Также вводится дополнительный показатель — анизидиновое число, которое будет свидетельствовать об окислительной порче продукции.

По данным Федеральной таможенной службы за 1 полугодие 2017 года, в РФ было ввезено 380 тыс. т пальмового масла и его фракций, что на 7% меньше аналогичного показателя прошлого года. В Россию его ввозят как сырье для технического или промышленного производства. Например, пальмовое масло используется для изготовления мыла, косметических или туалетных изделий, в качестве смазочного материала. Также завозят и рафинированное, то есть очищенное, пальмовое масло — оно используется как пищевой продукт в виде фритюрного жира для производства маргарина, в кондитерской промышленности и так далее.

Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев подчеркнул, что сокращение импорта пальмового масла в этом году обусловлено возросшей стоимостью продукции, поэтому везде, где можно было заменить «пальму», производители сделали это. Между тем, российское растительное масло в некоторых производствах не может конкурировать с импортным пальмовым — последнее имеет твердые фракции, которые необходимы при технологических процессах в кондитерской и молочной отраслях. В России нет переработки продукции, которая бы давала необходимые твердые фракции для пищевого производства. В союзе считают, что не только перекисное число определяет степень очистки масел, оно может увеличиваться в зависимости от сроков его хранения, а значит, может возникнуть необходимость постоянного рафинирования.

В Росстандарте не смогли предоставить комментария.

Роспотребнадзор в 2016 году предлагал поправки в техрегламент на масложировую продукцию, которые вводили новый показатель перекисного числа за счет его резкого снижения с 10 мэкв/кг до 0,9 мэкв/кг. Продукция с числом выше 0,9 мэкв/кг, по мнению службы, должна считаться небезопасной, а масло признаваться техническим, не пригодным для изготовления пищевых продуктов питания. Достичь такого значения можно путем дополнительной очистки масла, его рафинирования. Минэкономразвития дало негативный отзыв на предложение из-за отсутствия достаточного научного обоснования для установления в регламенте ограничительной нормы перекисного числа 0,9 мэкв/кг.

Украина: рост продцен увязали с ростом экспорта

Премьер-министр Украины Владимир Гройсман заявляет, что рост цен на продукты связан с увеличением объема экспорта и прогнозирует улучшение ситуации с ценами в 2018 году, сообщает “Интерфакс-Украина”.

“Я не вижу сейчас никаких предпосылок к тому, что что-то будет расти. У нас был рост (цен – ИФ) на овощи, фрукты, потому что в стране не было урожая достаточного”, – сказал он в эфире “5 канала” в четверг вечером.

Премьер отметил, что данную позицию разделяют и эксперты в данной сфере.

“Почему еще цены поднялись? Потому, что мы стали страной-экспортером, начали наше продовольствие продавать за границу и там реализовывать за валюту”, – сказал В.Гройсман.

Он добавил, что сейчас важно увеличивать объемы производства аграрной продукции.

“Я в 2018 год, что касается цен, смотрю более оптимистично, чем это было в 2017 году”, – сказал В.Гройсман.

По его словам, рост цен на свинину еще связан с африканской ценой свиней.

“Но сейчас мы видим по живому весу – я постоянно анализирую – есть уменьшение цены, например, на свинину – это сезон октябрь-ноябрь”, – подчеркнул премьер.

Литва: Zemaitijos Pienas подала в суд на Eesti Estover

Литовская молокопроизводящая фирма Zemaitijos Pienas подала в суд на эстонскую компанию Eesti Estover, обвинив ее в использовании принадлежащего Zemaitijos Pienas торгового знака Pik-Nik, сообщает LETA/BNS.

Литовская фирма обратилась в суд, поскольку считает, что именуя свою продукцию Hiirte juust названием Piknikupulkad, фирма Estover нарушает права Zemaitijos Pienas на торговый знак Pik-Nik. Литовская фирма требует, чтобы компания Estover прекратила продажу своей продукции под схожим названием.

Суд должен состояться 22 ноября.

Украина подала в ВТО третий иск против России

Украина обратилась во Всемирную организацию торговли (ВТО) с третьим иском против России. На этот раз киевские власти решили обжаловать ограничения по импорту украинских соков, пива и пивных напитков, а также кондитерских изделий, сообщает министерство экономического развития и торговли Украины.

«Украина продолжает использовать все возможные инструменты торговой защиты с целью исключить попытки Российской Федерации уклоняться от выполнения международных обязательств в рамках Всемирной организации торговли. Поэтому сегодня, 13 октября, Украина направила требование о проведении консультаций с Российской Федерацией относительно ограничительных мер в отношении импорта соков, пива и пивных напитков, кондитерских изделий», — говорится в сообщении.

Украинская сторона полагает, что ограничение ввоза ее продукции в Россию идет в разрез с обязательствами, которые Москва взяла на себя при вступлении в ВТО, а также с рядом других торговых соглашений.

Согласно установленной в ВТО процедуре Россия спустя не более 10 дней после поступления иска должна направить согласие на проведение консультаций, после чего будет согласована дата и время переговоров по урегулированию торгового спора.

Ранее Украина подала два иска в ВТО портив России, один касается ограничения транзита украинских товаров через российскую территорию, в другом речь идет об ограничении импорта украинских вагонов и стрелочных переводов.

В ответ Россия 20 мая направила в орган по разрешению споров Всемирной торговой организации (ВТО) и властям Украины запрос на проведение консультаций в связи с постоянно вводимыми на украинском рынке ограничениями в отношении российских товаров, услуг и лиц, а также в отношении транзита через Украину.

Путин: сертификация ограничит санкционные поставки

Самый эффективный способ борьбы с контрабандой продовольственных товаров, попадающих под санкции, — электронные сертификаты. Об этом заявил президент России Владимир Путин на совещании по развитию АПК в Воронеже.

В настоящее время оформляется 9 миллионов сертификатов в месяц – это очень мало, подчеркнул глава государства. “Нужно 300 миллионов”, — сказал он.

Путин добавил, что для наращивания выпуска электронных сертификатов нужно нарастить мощность системы – чтобы их хватило, и превентивные шаги следует предпринимать уже сейчас.

“Иначе мы столкнемся с тем, что объемы нарастают, а сама система не справляется”, — сказал президент.

А. Ткачёв: Необходимо закрыть этот канал “серого” импорта. Мы вчера собирали совещание и с ФТС, и по поручению Аркадия Владимировича. Досматривать каждую грузовую машину. Если нет фитосанитарных и ветеринарных документов, то надо не возвращать груз обратно (к сожалению, мы сейчас это делаем, потому что у нас нет такой нормы закона), а предлагаем уничтожать на месте: нет документов, нечего разворачивать, он поехал, через мост переехал, и лесными дорогами опять завез в Россию. Тем самым мы процентов 70 еще дополнительно уничтожим, а, значит, наши горе-контрабандисты понесут потери, и, понятно, забудут дорогу к нам.

В. Путин: По поводу этого “серого” или “черного” импорта к нам из санкционных стран. Самый эффективный способ – это расширение использования электронных сертификатов. Сегодня оформляется, к сожалению, очень мало, 9 миллионов электронных сертификатов в месяц, а нужно 300 миллионов. Возникает две задачи или два вопроса. Первое. Нужно, имея в виду, что система эта федеральная, чтобы и емкости хватило, мощности хватило. И об этом заранее нужно подумать. И если необходимо превентивные сделать шаги, то они должны быть сделаны сейчас, чтобы потом мы не столкнулись с тем, что объемы нарастают, а сама система не справляется. И вторая составляющая – региональная. Хочу обратиться к руководителям регионов Российской Федерации: от вас многое здесь зависит, на вас большая часть работы возложена, в некоторых регионах работа идет, а в некоторых – почти нет. Прошу вас обратить на это внимание и ускорить решение этой задачи.

По итогам совещания вице-премьер РФ Аркадий Дворкович заявил журналистам о том, что было принято решение отложить введение программы сроком на 6 месяцев для того, чтобы провести подготовку для внедрения сертификации во всех регионов России, а также повышения мощности информационной системы, которая будет обеспечивать ее работу.

“Принято решение поддержать работу по введению электронной сертификации со сроком ее запуска не с 1 января 2018 года, а с 1 июля 2018 года с учетом необходимости увеличения мощности государственной информационной системы “Меркурий”, а также необходимости проведения работы во всех регионах РФ.

Сегодня лишь 25–30 регионов находятся в активной фазе ведения системы. Но это приоритет, и будем всеми силами ускорять эту работу. Работа по введению электронной сертификации будет вестись с учетом ряда критериев.

Во-первых, она должна быть готова с точки зрения мощности, чтобы проблемы с техникой не повлияли на оборот товаров и скорость их поставки на прилавки.

В случае таких технических сбоев должна сохраниться возможность оформления сертификатов в бумажном виде. В-третьих, система должна пройти период адаптации. Именно поэтому мы договорились о сдвиге сроков введения на 1 июля, чтобы все успели подготовиться.

Кроме того, мы договорились, чтобы после этого срока, в течение некоторого периода –шесть месяцев, может быть, год – санкции за неисполнение законодательства были бы пониженными, либо их не было бы вообще. Таким образом, мы постепенно воспитаем культуру применения этой новой системы без потрясения для производителей, прежде всего для малого и среднего бизнеса”.

“Совэкон”: цены на зерно прекратили снижаться

Цены на зерно прекратили снижаться, заявил RNS директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов.

«Небольшие проблемы были, но они закончились. Оно шло с середины лета до конца сентября-начала октября. В октябре цены на юге преимущественно укрепляются, на остальной европейской части — стабильны, а в азиатской части, Сибирь и Урал, идет снижение, но оно замедляется. По большому счету, рынок уже среагировал на рекордное предложение зерна», — заявил он.

Ранее президент РФ Владимир Путин заявил о возможных ценовых рисках в связи с высоким урожаем зерна.

«Радуясь рекордному урожаю, мы должны понимать экономические последствия того, что происходит в таких случаях. А в таких случаях происходит избыток предложения, который порождает снижение цены. Нам нужно над этим подумать, есть конкретные предложения», — сказал он.

Сизов считает, что заявление президента не должно повлиять на рынок зерна.

«Заявление никак не повлияют на рынок зерна. Нормализации ситуации активно помогает рекордный экспорт. В августе был установлен новый рекорд, 4,8 млн тонн, в сентябре рекорд был обновлен и составил 5,1 млн тонн», — отметил эксперт.

Россияне переходят с чая на кофе

Россияне стали потреблять на 20% больше кофе, что привело к удвоению ввоза кофейных зерен. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт зеленого необжаренного кофе сорта арабика за семь месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого вырос на 66%, ввоз кофе сорта робуста — на 32%. Это связано не только с увеличением потребления кофе, но и со становлением в России новой для страны кофейной культуры, развитой в Европе и США. Несмотря на то что чай по-прежнему популярнее, через семь лет ситуация изменится, прогнозируют эксперты.

Всего в январе–июле этого года было ввезено 64,4 тыс. т зеленого кофе сорта арабика на сумму более $213 млн. Зерен сорта робуста за этот период было импортировано 57 тыс. т на $133 млн. Вырос на 13–17% и ввоз жареного кофе обоих видов. Основные страны — поставщики кофейных зерен в Россию остались прежними: это Бразилия, Эфиопия, Колумбия и Гондурас. При этом упали на 8% поставки в Россию чая и на 20% цикория, который предпочитают те, кто не хочет употреблять кофеин, но любит вкус кофе.

По словам генерального директора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурии, сегодня россияне стали пить кофе на 20% больше.

— Спрос постоянно растет. В год средний объем потребления кофе на человека в России составляет около 800 г. Но мы всё еще отстаем от других стран. Для сравнения: в Германии этот показатель равен 5 кг, а в Финляндии он достигает 11 кг. Российскому рынку есть куда расти, граждане могут пить кофе в разы больше — вопрос лишь в финансовых возможностях, так как кофе — недешевый напиток, — отметил Рамаз Чантурия. — Более 80% всего зернового кофе на российском рынке производится внутри страны, растворимого напитка в России делают чуть меньше — около 60%.

Рамаз Чантурия полагает, что при благоприятных экономических условиях средний объем потребления кофе на человека в России может вырасти в 7,5 раза и достигнуть 6 кг. Он отметил, что на становление кофейной культуры в России повлиял в том числе приход в страну иностранных сетевых кофеен.

— Усилиями международного кофейного сообщества (это не только предприятия общепита, но и крупные страны-производители) сейчас для многих россиян кофе стал fashion-продуктом, — добавил Рамаз Чантурия.

Член совета Гильдии маркетологов Денис Никитас отметил, что импорт кофе вырос не только благодаря высокому спросу на продукцию, но и за счет прошлогоднего снижения пошлин на ввоз кофе. Благодаря этим факторам в России выросло количество мелких производителей кофе, которые закупают зерно мешками, а затем обжаривают и расфасовывают для продажи, присваивая ему иностранные названия.

— Эти производства уловили тренд. Традиционно наибольший спрос в России на неэлитные сорта, которые мы покупаем в супермаркетах, это и кофе в зернах, и растворимый кофе, — сказал Денис Никитас.

По словам эксперта, к зиме спрос на кофе вырастет.

— Существует индекс «Кофе с молоком», который говорит о том, что такие товары, как кофе, молоко, бутилированная вода, шоколад, являются самыми простыми «радостями» для россиян. Чем выше этот показатель, тем увереннее себя чувствуют наши граждане. К зиме он традиционно начнет расти, демонстрируя, как необходимы россиянам тепло и комфорт, — добавил Денис Никитас.

Как сообщали «Известия» ранее, цены на кофе могут вырасти приблизительно на 20% к новому году из-за подорожания продукта у зарубежных поставщиков.

В 2017 году сахар, фрукты, овощи, чай и кофе впервые вошли в экспериментальную оценку Банка России для измерения инфляционных настроений.

Путин предупредил о риске от избытка урожая зерна

Президент России Владимир Путин на совещании в Воронеже по вопросам сельского хозяйства поручил продумать варианты, чтобы избежать рисков в связи с высоким урожаем зерна в 2017 году.

Путин, как сообщает пресс-служба Кремля, отметил, что в текущем году, несмотря на сложные погодные условия в ряде регионов, в России ожидается рекордный урожай зерновых — около 130 млн тонн. Президент напомнил, что в 2016 году показатель составил 120,7 млн тонн, однако он был меньше показателя 1978 года, когда в РСФСР было собрано 127,4 млн тонн.

«Радуясь рекордному урожаю, мы должны понимать экономические последствия того, что происходит в таких случаях. А в таких случаях происходит избыток предложения, который порождает снижение цены. Нам нужно над этим подумать, есть конкретные предложения», — цитирует Путина «Газета.Ru».

Дворкович: турецкие власти давят на помидоры

Вице-премьер РФ Аркадий Дворкович считает изменение Турцией правил импорта российской сельскохозяйственной продукции попыткой надавить на РФ в вопросе поставок турецких помидоров.

Дворкович сообщил, что речь в очередной раз идет о поддавливании России и принуждении ее к конкретным шагам по пресловутым томатам. Однако, подчеркнул вице-премьер, интересы России будут защищены в полной мере. Поставки турецких томатов в РФ будут открываться аккуратно, без каких-либо серьезных изменений на рынке, передает РИА Новости.

С 9 октября Анкара ввела новые ограничения на поставки сельхозпродукции из РФ. В российском Минсельхозе сообщили, что обязательным становится заверение счетов-фактур, представленных в таможенные службы при импорте сельхозпродукции происхождением из РФ.

Распространяются ограничения также на пшеницу, нерафинированное подсолнечное масло, кукурузу, сухой горох, неошелушенный рис, жмых семян подсолнечника, твердую пшеницу.

Кадырову предложили накормить Россию фруктами

Чечня должна обеспечить всю страну качественной плодовой продукцией. Об этом в ходе рабочей встречи с главой республики Рамзаном Кадыровым заявил премьер-министр Дмитрий Медведев, сообщает «Вестник Кавказа».

По словам Медведева, в предгорной Чечне сады растут хорошо, и на этом можно зарабатывать, поставляя на российский рынок фрукты и овощи.

Отвечая на вопрос Медведева, Кадыров пояснил, что по линии сельского хозяйства региону удалось достичь хороших показателей. Глава Чечни добавил, что урожай по республике в настоящее время выше среднего уровня.

Глава региона уточнил, что реализуемые проекты в сельском хозяйстве помогут обеспечить рабочими местами пять тысяч человек, и это прекрасный показатель для республики.

В июне в ходе Петербургского экономического форума (ПМЭФ) сельхозпроизводители из Польши рассказали, что намерены запустить проект по выращиванию яблок в Смоленской области. Первый российско-польский проект в этой сфере готовится к запуску уже в этом году.

Ткачев: санкционку надо не возвращать, а уничтожать

Глава Минсельхоза России предлагает уничтожать на месте импортную сельхозпродукцию, не имеющую необходимой документации. Об этом заявил министр Александр Ткачев на совещании по развитию АПК в Воронеже, сообщает ТАСС. Ткачев добавил, что правоохранительным органам стоит изымать транспорт, на котором ввозится продукция.

«Необходимо закрыть этот канал серого импорта, — заявил министр. — Если нет необходимых документов, то надо не возвращать груз обратно, как мы сейчас делаем, а уничтожать на месте».

Он предложил в целом усилить ответственность за ввоз в Россию продукции из стран, на которые распространяется российское продовольственное эмбарго. «Сегодня наша законодательная база не предусматривает адекватной ответственности за нарушение закона для тех, кто провозит санкционку», — сказал Ткачев.

С 6 августа 2015 года после публикации указа о борьбе с подпадающей под санкции продукцией было уничтожено 17,6 тысячи тонн продовольствия, ввезенного из стран, на которые наложено российское продовольственное эмбарго. Больше всего уничтожено продукции растительного происхождения — 17,15 тысячи тонн. Продукции животноводства было утилизировано 476 тонн.

РФ отказывается от африканских томатов из Беларуси

Россельхознадзор (РСХН) запретил с 16 октября ввоз из Беларуси помидоров с реэкспортными фитосанитарными сертификатами из ряда стран Африки и Азии, сообщается в пресс-релизе ведомства.

Речь идет о томатах из Гвинеи, Йемена, Танзании, Ливана, Судана, Сирии, Джибути, Бангладеш, Замбии.

Ограничительные меры были приняты, поскольку в надзорное ведомство поступила информация об увеличении импорта в Белоруссию помидоров из стран, попавших под российское продуктовое эмбарго. На этом фоне белорусы нарастили ввоз в Россию томатов, происхождение которых определить достоверно невозможно.

«Ввоз указанной продукции на территорию РФ допускается только через пункты пропуска на российском участке Евразийского экономического союза, в сопровождении оригиналов фитосанитарных сертификатов Гвинеи, Йемена, Танзании, Ливана, Судана, Сирии, Джибути, Бангладеш, Замбии», — говорится в сообщении.

X5 Retail не устроил формат «Перекресток-Экспресс»

X5 Retail Group решила продать торговую сеть «Перекресток-Экспресс», сообщает пресс-служба компании.

Холдинг сосредоточится на трех основных форматах — универсамах у дома «Пятерочка», супермаркетах «Перекресток» и гипермаркетах «Карусель». Это решение в X5 объяснили тем, что сеть «Перекресток-Экспресс», состоящая из магазинов малой площади (формат «удобство») приносит компании лишь один процент от выручки.

«Сегмент convenience store с магазинами площадью до 200 квадратных метров, в котором работает в Москве сеть “Перекресток-Экспресс”, имеет определенный потенциал на российском рынке, но это достаточно узкий сегмент. При этом 90 процентов организованной продовольственной розницы в России занимают три формата — магазины “у дома”, супермаркеты и гипермаркеты», — пояснил главный исполнительный директор X5 Retail Group Игорь Шехтерман.

В марте 2017 года сообщалось, что X5 переориентирует сеть «Перекресток» с категории покупателей со средним доходами и выше среднего на малообеспеченных граждан.

Напомним, X5 Retail Group управляет сетями магазинов «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель». Она основана в мае 2006 года. Основными акционерами являются «Альфа-групп» (47,86 процента) и основатели «Пятерочки» (14,43 процента), еще 37,64 процента акций находится в свободном обращении.

Назван лучший ресторан России 2017 года

Лучшим рестораном России по версии премии TripAdvisor Travelers’ Choice 2017 стал петербургский «Перкорсо». Об этом сообщается на сайте сервиса.

Отмечается, что здесь можно попробовать блюда итальянской, средиземноморской и европейской кухни.

На втором месте рейтинга оказалось еще одно петербургское заведение «Палкинъ», третью строчку занял ресторан «Пенаты» в Ярославле.

Также в десятку лучших в порядке убывания вошли рестораны «Дом» (Санкт-Петербург), SAVVA (Москва), «Царь» (Санкт-Петербург), «Турандот» (Москва), «Пушкинъ» (Москва), «Мансарда» (Санкт-Петербург) и White Rabbit (Москва).

Замена уплотнителей на окнах

Компания «Ремонт Окна» предлагает самую качественную уплотнительную резину на основе натурального каучука. В жаркую погоду она не «прилипает» к пластику профиля, а зимой не замерзает, при этом сохраняя необходимую эластичность. При этом важно помнить, что уплотнители, используемые в современных оконных изделиях, играют важнейшую роль в обеспечении функциональности конструкции. При покупке недорогого оконного профиля вы рискуете …

Сообщение Замена уплотнителей на окнах появились сначала на Строительство и ремонт.

Обустройство ванной комнаты: ванна Cersanit и другие полезные аксессуары

Приступая к ремонту квартиры, стоит рассчитать все будущие затраты, что бы ваш ремонт не превратился в бесконечные руины. Многие не уделяют этому моменту внимание, начинаю «с маленького косметического» ремонта и он плавно переходит в бесконечный ремонт, длящийся по 5-10 лет. В квартире все должно быть уютно. Не исключение и ванная комната. Здесь человек приводит в …

Сообщение Обустройство ванной комнаты: ванна Cersanit и другие полезные аксессуары появились сначала на Строительство и ремонт.

Особенности стильных и надежных конструкций. Рольставни

В онлайн-каталогах сегодняшних компаний представлены различные, надежные и практичные рольставни автоматические, механические, сплошные, перфорированные и другие виды конструкций, которые смогут прослужить довольно длительное время. Благодаря своему стильному виду, защитные устройства актуальны и востребованы для обустройства магазинов, гаражей, офисов. Рольставни не только создают привлекательный внешний вид наружному интерьеру, но и обеспечивают надежную защиту от проникновения злоумышленников. …

Сообщение Особенности стильных и надежных конструкций. Рольставни появились сначала на Строительство и ремонт.

Кондиционирующие установки Ballu – идеальное решение для оборудования жилого дома

Установка кондиционера не является данью моде или средством для украшения интерьера. Качественная климатическая система гарантирует обеспечение максимально комфортных условий для проживания и отдыха людей в загородном доме или квартире. Современный потребительский рынок наполнен разнообразными моделями бытового оборудования, которое отличается компактностью, отличными техническими характеристиками, привлекательным дизайном и приемлемой стоимостью. Высоким уровнем надежности и безопасности отличаются кондиционеры …

Сообщение Кондиционирующие установки Ballu – идеальное решение для оборудования жилого дома появились сначала на Строительство и ремонт.

Временная плотина

Наводнения, возникающие после того как снег, выпавший зимой, растает, приносят массу неприятностей владельцам частных земельных участков. Уровень воды поднимается с достаточно высокой скоростью. Подобные резкие изменения требуют быстрой реакции со стороны людей. Дабы обезопасить свои владения, хозяева возводят временные плотины, призванные защитить определенную территорию от избытка влаги. Подобные конструкции строят на скорую руку и, зачастую, …

Сообщение Временная плотина появились сначала на Строительство и ремонт.

Точечные светильники и мебель для маленькой кухни

Не у каждого есть возможность стать владельцем большой квартиры. А в обычных домах размеры кухни не такие большие, как бы хотелось. Ну что там можно уместить? Хотя, если подойти к этому вопросу с умом, применяя кое-какие хитрости, то и разместить все получится удобно, и площадь свободная останется. Мебель для кухни В наши дни приобрести можно …

Сообщение Точечные светильники и мебель для маленькой кухни появились сначала на Строительство и ремонт.

Научитесь правильно выбирать товары в интернет магазинах и тогда такой способ покупок станет для вас незаменимым

У современного человека нет времени на то, чтобы ходить по магазину и искать нужный товар – на это уходит много времени и сил. В помощь к нам пришли интернет-магазины. Ошибки покупателей 1.Невнимательность. Каждый товар описан полностью. Если это одежда, то описан материал, размер, сезон, и т.д. Часто можно столкнуться с тем, что покупатель не удовлетворен …

Сообщение Научитесь правильно выбирать товары в интернет магазинах и тогда такой способ покупок станет для вас незаменимым появились сначала на Строительство и ремонт.

Хотите установить септик самостоятельно?

Септик — это строение, которое предназначено для очистки воды в стоках. Сама конструкция установки несложная. Для то чтобы самостоятельно его построить на загородном участке, надо придерживаться определенных технологий. Как построить шамбо из бетонных колец Чтобы создать конструкцию для очистки стоков из бетонных колец, знатоки советуют применить диаметр окружности 1,5 метра. Количество колец должно равняться числу …

Сообщение Хотите установить септик самостоятельно? появились сначала на Строительство и ремонт.

Смотровые колодцы для канализации

При прокладке инженерных систем альтернативой чугунным и асбестоцементным колодцам становятся полимерные сооружения. К их основным преимуществам относятся небольшая масса, а также удобство при эксплуатации и монтаже. Смотровые или ревизионные колодцы являются элементами канализации, обеспечивающими свободный доступ к трубопроводу и контроль над ним. Как правило, они устанавливаются в местах с наибольшей угрозой засорения труб. Ревизионные пластиковые …

Сообщение Смотровые колодцы для канализации появились сначала на Строительство и ремонт.

Главные приоритеты строительной компании BI Group

BI Group – компания, которая уже более двух десятков лет возглавляет строительную отрасль Казахстана и за время своей работы смогла реализовать десятки проектов по строительству жилой и коммерческой недвижимости, промышленных объектов, образовательных учреждений, дорог. Уделяя максимум внимания каждому своему клиенту, компания BI Group выработала ряд приоритетов, соблюдение которых является важной частью ее работы. Во-первых, это …

Сообщение Главные приоритеты строительной компании BI Group появились сначала на Строительство и ремонт.

В Промышленном районе Самары в киоске незаконно торговали алкоголем

В отдел полиции Самаые за помощью обратились жители Промышленного района. Они сообщили, что в одном из киосков ведется незаконная продажа алкоголя. Сотрудники полиции инициировали проверку торговой точки, расположенной на улице Стара-Загора.
День работника пищевой промышленности отметили в Томске

Основные торжества прошли в Томском областном театре драмы. Там по традиции собрались представители отрасли, чтобы подвести предварительные итоги года, поделиться своими новинками и достижениями. Всё это можно было увидеть на специальной выставке товаров с маркировкой \"Томское\".
Женщину наказали исправительными работами за продажу пива 17-летнему

В Новобурасском районе Саратовской области осудили 53-летнюю продавщицу магазина за продажу алкоголя подростку.В мае этого года женщина продала 17-летнему молодому человеку 2 бутылки пива емкостью 0,5 л. с содержанием спирта 4,5%. При этом ранее ее уже уличали в подобном нарушении. Было возбуждено уголовное дело по ст.
Смолянам продают мясо «с душком»

Специалисты смоленского Роспотребнадзора провели внеплановые проверки предприятий, реализующих мясную продукцию. В результате было забраковано 37 партий мясной продукции общим объемом 377,674 кг.
Время продажи алкоголя в Карелии предлагают сократить

Глава республики Карелии Артур Парфенчиков выступил с антиалкогольной инициативой. Глава Карелии Артур Парфенчиков хочет усложнить жизнь любителям выпить.
Омичи производят две трети сгущенки, треть мороженого и четверть всей свинины Сибири

Предприятия региона производят более 150 видов продовольствия. Объем инвестиций в развитие производства продуктов питания в Омской области в 2016 году составил 2,8 млрд рублей. Как отметили в Омскстате, пищевая промышленность — одно из перспективных направлений экономики региона.
У пальмового масла может появиться ГОСТ

В России разрабатывается ГОСТ на пальмовое масло, который будет использоваться в странах Евразийского экономического союза. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на данные базы Межгосударственного совета по стандартизации ЕАЭС.
В Хабаровском районе выявлен факт незаконной реализации алкогольной продукции

В ходе проведения операции «Район» сотрудниками отдела МВД России по Хабаровскому району изъята партия алкогольной продукции без документов.
МЭР, Минпромторг и Росстандарт выступили за принцип добровольности ГОСТов в производстве спиртного

Против инноваций выступили МинФин РФ и государственная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование), подчеркивая что, ГОСТы нужны перво наперво для обеспечения необходимого уровня качества продукции.
В Северске продавца приговорили к обязательным работам за продажу пива подростку

Мировой судья признал 50-летнюю жительницу Северска виновной в неоднократной розничной продаже алкогольной продукции несовершеннолетним. Установлено, что подсудимая работала продавцом в одной из торговых точек, реализующих продовольственные товары.
Варенец с пенкой производит ведущий молочный комбинат Приморья

Объем производства молочной продукции увеличивается в Приморье ежегодно почти на 10%. Как отметили специалисты департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморья, местные производители постоянно расширяют линейку молочной продукции, при этом используя только натуральное молоко и добавки.
Объем производства молочной продукции увеличивается в Приморье ежегодно почти на 10%

«Например, Арсеньевский молочный комбинат для производства продукции использует исключительно молоко местных животноводческих хозяйств. Технологи завода постоянно работают над расширением линейки молочных товаров.
Объем инвестиций в развитие производства продуктов питания в Омской области составил 2,8 млрд рублей

В Омской области имеется развитая сырьевая база пищевой промышленности. В рамках агрокластера формируется комплекс современных производств, на развитие которого крупные и средние организации в 2016 году направили 2,8 млрд. рублей инвестиций.
День работников пищевой промышленности празднуется 15 октября

Сегодня, 15 октября, празднуется День работников пищевой промышленности. Он был установлен в эпоху существования СССР, в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября, пишет сalend.ru.
С самым "вкусным" профессиональным праздником! Сегодня - День работников пищевой промышленности

День работников пищевой промышленности был установлен в эпоху существования СССР, в 1966 году, и с тех пор традиционно отмечается в третье воскресенье октября.
В Кисловодске прошёл Форум молодого вина

В Кисловодске прошёл Фестиваль молодого вина. Пробовать сыры, фрукты, мясные деликатесы, а главное – молодое вино можно было сегодня в Кисловодске. Здесь прошел международный форум «Молодого вина», организованный по инициативе Губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова.